Text

Kimia makanan / John M. deMan : penerjemah, Kosasih Padmawinata : penyunting Tetet Sutomo

---

Judul asli: Principles of food chemistry

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 Dem k

Penerbit

: Bandung : Penerbit ITB., 1989

Deskripsi Fisik

550 hal. : ilus. : 21 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-8591-62-3

Klasifikasi

-

Tipe Isi

Teknologi

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

ed. ke-2

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar